Il Pollo alle mandorle viene sempre associato al secondo piatto del ristorante cinese, ma non è sempre così, anzi il mio pollo alle mandorle è tutta un'altra storia!!
300 gr Petto di pollo a fette 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di senape mandorle latte
Il procedimento è semplice e veloce, spalmare i petti di pollo con il composto di maionese e senape, impanare le fette nelle mandorle tritate e metterle in forno a 180° con un poco di latte. Se vedete che il pollo si asciuga troppo aggiungere un pò di latte. Servire con un insalata fresca e condite con sale, pepe bianco e aceto balsamico.
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