lunedì 19 novembre 2012

Penne noci e gorgonzola

Un pranzo veloce ma non banale, la pasta in bianco è buona ma condita è decisamente meglio!!

180 gr. di penne
100 gr. di gorgonzola ( io ho preso già quello misto quindi 200gr.)
100 gr. mascarpone 
q.b. noci


Cuocere la pasta al dente, sciogliere il gorgonzola assieme al mascarpone in padella con un goccio di latte, scolare la pasta al dente, mantecarla e guarnire con gherigli di noci spezzettati!


2 commenti :

  1. non ho il gorgonzola qui. Il bluecheese... te lo raccomando. Con cosa posso farlo... mi hai fatto venire voglia!

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    1. Puoi usare tranquillamente anche il bluecheese, magari lo sciogli con un pò di latte e una noce di burro così è meno forte!

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