Brioche Integrali al Miele con Pasta Madre

Da quando ho ricevuto la pasta madre sto diventando dipendente dai prodotti lievitati.. riescono talmente bene che ti danno davvero delle soddisfazioni!
La ricetta è ottima, per mio gusto personale aggiungerei un pò più di zucchero o più miele all'interno nella farcitura ma per il resto sono perfetti!