Mousse alla Maracuja

Quando sono ospite a cena spesso porto il dolce, d'estate impazzisco per la maracuja o frutto della passione, ma ovviamente quando decido di farci un dolce non trovo mai il frutto fresco e mi devo accontentare del succo concentrato, in ogni caso il dolce è molto buono, se trovate il frutto sicuramente è meglio!

Budino al latte con briciole di biscotto e frutti di bosco

Questo è un dolce semplice, buono ma allo stesso tempo abbastanza leggero e veloce da preparare. Assomiglia ad una cheesecake ma è molto più light!

Panna cotta alla Maracuja

Il miglior modo di completare un ottima cena di pesce è senz'altro con un dolce sfiziozo, da quest'estate spopola la Maracuja chiamato anche frutto della passione così l'ho unito alla classica panna cotta.
Io non sono riuscita a trovare il frutto fresco e mi sono dovuta accontentare del succo, ma se avete la fortuna di trovare il frutto questo dolce sarà ancora più buono!