Flan al Radicchio & Mini Croissant salati

Ed eccoci arrivati anche a Santo Stefano, non so voi ma a casa dei miei zii c'è di nuovo il Mega pranzo come il giorno di Natale!!

Anche oggi eravamo in 10 a tavola ed anche oggi io mi sono dedicata agli antipasti e devo dire hanno riscosso un grande successo.

Flan al radicchio con fonduta

dosi per 12 flan

Souffle al formaggio con fagiolini al balsamico

Questa sera sono molto soddisfatta, ho fatto il mio primo soufflé e mi è riuscito!!
Ma non solo mi è riuscito... era anche buonissimo e proprio quello che ci voleva per far salire il gradimento di questa giornata.