La pita per chi non lo sapesse è il pane per eccellenza in Medio Oriente, usato molto anche nella cucina greca e balcanica in generale, non è difficile da fare in casa ed è molto meglio di qualsiasi altra in commercio!
Di seguito vi offro due varianti per gustare la pita, nella prima versione la pita è servita come pane di accompagnamento ad un insalata di pollo e cavolo cappuccio, nella seconda versione è utilizzata a modi "panino" con macinato e cavolo cappuccio.
