Da qualche tempo sto sperimentando un pò di ricette vegan, soprattutto per la colazione e questa torta non ha nulla da invidiare alle classiche torte al cioccolato.
Rimane abbastanza umida e risulta soffice e gustosa, provatela!!
300gr farina farro
75gr maizena
300ml latte avena o soia
100ml olio di semi
1 bustina lievito
250 gr zucchero canna
4 cucchiai cacao amaro
Come per i muffin si mescolano gli ingredienti solidi e gli ingredienti liquidi, poi si uniscono tra loro e si eliminano gli eventuali grumi.
Mettere il composto in una teglia da torta ricoperta di carta forno e cuocere per 45 min a 180 gradi.
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