Cous Cous di verdure

Anche questa preparazione è stata fatta per il buffet, quindi le dosi sono un tantino abbondanti... con queste dosi io ho preparato 2 teglie da forno usa e getta 40x30cm!

Cous cous di verdure e pollo al curry

Arrivata l'estate si spera definitivamente si parte con qualche piatto estivo.. e per me il cous cuos è sinonimo d'estate!!
Questa volta però vi propongo una variante più indiana del cous cous e vi consiglio di prepararlo con un giorno di anticipo per intensificarne il sapore.