I Macarons della delfina

Non c'era titolo più azzeccato di questo.. ho iniziato a fare le prove per i Macarons qualche tempo fa, proprio per poterli riproporre all'inaugurazione del Bed & Breakfast Maria Antonietta!!

Il B&B ha inaugurato domenica 24 marzo 2013 con una merenda buffet per tutti gli ospiti accorsi, devo dire che i miei Macarons hanno ricevuto tantissimi apprezzamenti e dato il lungo lavoro che c'è dietro ne sono davvero contenta!!

I miei primi Macarons

E da un pò che è esplosa la Macarons mania, poi da quando sono stata a Parigi la voglia di provare a farli è cresciuta smisuratamente.

Premetto che non ho mai assaggiato i veri Macarons Parigini, anche perchè non vado matta per le mandorle, nè per la farina di mandorle, ingrediente base dei Macarons... quindi non posso dare un vero e proprio giudizio... in ogni caso per me questi sono ottimi, l'unica pecca è che continueresti a mangiarli finchè non finiscono!!