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mercoledì 26 marzo 2014

Sformato di pecorino con crema di fave e pancetta croccante al pepe nero

Quando vado a fare la spesa penso sempre prima cosa comprare, poi una volta arrivata al supermercato stravolgo sempre tutto perché prediligo i prodotti di stagione che si trovano in quel momento. 
Oggi è stato proprio così, andata al supermercato pensando di comprare la solita verdura (zucchine, papate, carote, etc..) sono invece uscita con un bel sacchetto di fave fresche.





venerdì 3 gennaio 2014

Stuzzichino di pecorino e fichi caramellati

In casa nostra i formaggi sono sempre andati a ruba, perciò non li compro spesso e non ne compro mai tanti in una volta se no poi in mezza giornata spariscono divorati!!
Questo è un'antipasto o stuzzichino molto goloso ideale con un buon bicchiere di vino.