Bavarese ai 3 cioccolati ... 2° round

Dato il successone che avevo riscosso con la prima bavarese ai 3 cioccolati ho replicato per festeggiare il compleanno di mio zio, questa volta però ho dimezzato le dosi per la base... La torta è piaciuta molto a tutti, grandi e piccini!!

Bavarese ai 3 cioccolati Gluten Free di Luca Montersino

Ieri era il compleanno del marito perciò ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questa bavarese dato il suo amore smodato per il cioccolato!!

Non avevo mai provato a fare un dolce simile pensando che fosse una mission impossible... in realtà è abbastanza semplice, ci vuole più che altro tempo e pazienza!!
Consiglio di preparare la bavarese con 1 giorno di anticipo perché deve solidificare bene.