Brioche con pasta madre in esubero

Rinfrescando la pasta madre settimanalmente ma non utilizzandola sempre a volte mi capita di ritrovare il frigo letteralmente pieno di barattoli di pasta madre.
Sono andata nel web alla ricerca di vari utilizzi e ho provato a fare questi cornetti presi da Annaferma mordiefuggi, ideali Brioches dolci per la prima colazione!