Misto Freddo di Pesce con salsa rosa Vegan

Rimanendo in tema pesce, un piatto semplicissimo e gustoso è un misto freddo di pesce.
Qui davvero non c'è nulla di difficile, basta prendere del buon pesce e servirlo!
io ho creato una salsa rosa light & Vegan

Pollo rosa agli agrumi

Ieri ho combinato un vero danno.. per la fretta volevo cuocere un tortino surgelato alla cannella nel forno a microonde, risultato tortino carbonizzato e casa invasa da fumo e puzzo di bruciato!
Navigando in internet ho trovato che per mandare via l'odore di bruciato si possono far bollire gli agrumi in acqua, così mentre bollivo limone e arance preparavo anche la cena.