Risotto Inegrale Zucca e Gorgonzola - Pumpkin And Gorgonzola Risotto Recipe

Qualche tempo fa ci è stata regalata una bellissima zucca, ormai il clima è diventato autunnale perciò ho deciso di cucinare la zucca e pepare diversi piatti date le dimensioni!
Some time ago we have been donated a beautiful pumpkin, now it's autumn so I decided to cook the pumpkin to taste different kind of dishes!

Per primo ho preparato un risotto integrale di zucca e gorgonzola Romani
First I made a Pumking and Gorgonzola Romani Risotto