Rotolo di tacchino express & Patate arrosto

Ieri sera avevo delle banalissime fette di tacchino per cena, cercavo un idea diversa ed ho pensato ad una specie di arrosto. Ovviamente non avevo tempo di preparare un arrosto come si deve, perciò ho fatto una versione express! Express non per il tempo di cottura ma perché nel frattempo potete fare tutt'altro.. io sono uscita a spasso con Licia, il mio Golden Retriever!

Arrosto di tacchino e purè

Siamo rientrati da Parigi ieri ancora ammalati... oggi ho dovuto iniziare antibiotici e aerosol con cortisone per vedere di debellare questa benedetta sinusite!!!

Dopo essere stata tutta la mattina dalla dottoressa e aver pranzato alle 14 con un piatto di pasta in bianco sta sera mi andava di preparare qualcosa per viziarmi.