Pasticcio svuotafrgio con patate, cavolo cappuccio e salsiccia

Questa ricetta può essere anche uno svuota frigo, in realtà l'ho creata proprio per non far andare a male alcuni ingredienti avanzati in frigorifero.

Secondo me è una ricetta un po' jolly da creare con quello che si ha, ovviamente il sapore cambierà ma se mantenete come ingredienti base patate e salsiccia il risultato secondo me rimarrà buono!

Fettine di finto brasato con patate prezzemolate

E' da quando ho tirato fuori le fettine di vitellone dal congelatore che penso come poterle cucinare, la solita fettina in padella proprio non mi andava e con questo clima che sembra più inverno che primavera il brasato era la morte sua!!

Filetto al balsamico con patate e radicchio al forno

Anche quest'anno non abbiamo festeggiato San Valentino, un pò perché è una festa più che altro consumistica e poi perché il 14 abbiamo operato la la nostra Licia per sterilizzarla, insomma la sera di San Valentino per noi è stata una pessima serata!!

In ogni caso se avessimo festeggiato il menù perfetto per la serata sarebbe stato il seguente:

Sformatini al radicchio con crema di gorgonzola e noci

Filetto al balsamico con patate e radicchio al forno

Red Velvet Cupcake

Questa sera è la prima sera che Licia sta un pò meglio e mi è sembrato carino preparare qualcosa di particolare, anche se mi sono limitata alla portata principale...

Gateau di patate

Questa settimana mio marito lavora di notte nei magazzini di una grossa catena di distribuzione (fa l'elettricista e non il gigolò) perciò la sera ha bisogno di piatti energici che gli diano la forze di arrivare al mattino.

Arrosto di tacchino e purè

Siamo rientrati da Parigi ieri ancora ammalati... oggi ho dovuto iniziare antibiotici e aerosol con cortisone per vedere di debellare questa benedetta sinusite!!!

Dopo essere stata tutta la mattina dalla dottoressa e aver pranzato alle 14 con un piatto di pasta in bianco sta sera mi andava di preparare qualcosa per viziarmi.

Spiedini di pollo con petali di patate

Sta sera vi propongo uno dei miei modi per camuffare la classica fettina di pollo...
Con un contorno di petali di patate sarà un piatto completo!

Vi starete chiedendo perché petali di patate... non perché il nome fa figo... ma perché tagliandole in questo modo se ne mangiano meno, sono più sfiziose e più invitanti della classica patata al forno!!

Arrosto al forno con patate al cartoccio

L'arrosto mi fa tanto domenica a pranzo con i parenti ma invece io lo preparo per cena una sera come tante!
Si perché cosa c'è di più comodo dell'arrosto che cuoce da solo nel forno mentre tu fai altro, nel mio caso porto a spasso Licia!! Eh già ho programmato il mio forno e la cena sarà pronta per le 21 circa, così abbiamo tutto il tempo di passeggiare al freddo e al buio nel parco.. vero Licia?!