Fettine di finto brasato con patate prezzemolate

E' da quando ho tirato fuori le fettine di vitellone dal congelatore che penso come poterle cucinare, la solita fettina in padella proprio non mi andava e con questo clima che sembra più inverno che primavera il brasato era la morte sua!!

Sedanini panna e porcini con salsiccia al sangiovese

Domenica mattina ore 8.30, mio marito prende su e va a fare le varie podistiche di Forlì e dintorni, io mi sveglio molto dopo con la massima calma faccio colazione vado al bar a prendere il caffè con Licia e tornando a casa inizio a pensare al pranzo della domenica!

Deve essere un pranzo sostanzioso perchè dopo 10 km di corsa ci vuole... io non vado a correre e non faccio particolari sforzi fisici... ma son dettagli!!!