Rotolo di tacchino express & Patate arrosto

Ieri sera avevo delle banalissime fette di tacchino per cena, cercavo un idea diversa ed ho pensato ad una specie di arrosto. Ovviamente non avevo tempo di preparare un arrosto come si deve, perciò ho fatto una versione express! Express non per il tempo di cottura ma perché nel frattempo potete fare tutt'altro.. io sono uscita a spasso con Licia, il mio Golden Retriever!

Gateau di patate

Questa settimana mio marito lavora di notte nei magazzini di una grossa catena di distribuzione (fa l'elettricista e non il gigolò) perciò la sera ha bisogno di piatti energici che gli diano la forze di arrivare al mattino.

Polpettone scamorza e spinaci

Il polpettone è uno di quei jolly che sfoggio quando ho qualche avanzo nel frigo da smaltire, nel freezer tengo sempre un pò di macinato di carne, nel frigo invece avevo della scamorza a fette in scadenza e un'avanzo di spinaci freschi.. non abbastanza da cucinare come contorno perciò li ho usati per il ripieno!!