Straccetti al balsamico

Non so da voi ma a casa nostra si consumano litri e litri di aceto balsamico, la crema di aceto la compro solo qualche volta perché se no mio marito è capace di finirsela con il pane e non va proprio bene!!

Questa mattina al supermercato ho visto delle bellissime fette di vitello e perciò ho pensato agli straccetti all'aceto, teneri e gustosi e velocissimi da preparare!

Straccetti con Verdure gratinate

Le verdure fanno tanto primavera, quando sono entrata dal frutta e verdura non ho saputo resistere e ho comprato subito zucchine, peperoni, pomodori e funghi freschi.

Ovviamente i sapori non sono ancora dei migliori ma dopo un'inverno grigio i colori primaverili delle verdure invadono il mio frigorifero!!!