Verdure con crumble di feta

Questa ricetta l'ho vista fare da Benedetta parodi nel suo nuovo programma Molto Bene, mi è piaciuta perché veloce, gustosa e leggera, io l'ho leggermente modificata per alleggerirla ancora di più.

Infatti la feta, a fronte di un discreto apporto calorico, e di una buona quantità di calcio, è un alimento molto valido quando si segue una dieta dimagrante per realizzare ottimi piatti unici. La feta è piuttosto sapida, quindi ricordate di non eccedere con il sale.

Straccetti con Verdure gratinate

Le verdure fanno tanto primavera, quando sono entrata dal frutta e verdura non ho saputo resistere e ho comprato subito zucchine, peperoni, pomodori e funghi freschi.

Ovviamente i sapori non sono ancora dei migliori ma dopo un'inverno grigio i colori primaverili delle verdure invadono il mio frigorifero!!!