Tranci di Salmone al cartoccio

Come promesso nei giorni scorsi i piatti si fanno light per rimettersi in forma prima dell'estate. Il salmone al cartoccio è un secondo piatto saporito e semplice da preparare. Cotto in forno resta succoso, umido e tutti gli aromi conferiscono al salmone un profumo delizioso mantenendo il piatto leggero.

Filetti di platessa e merluzzo al cartoccio

Non amo cucinare il pesce, anche se in realtà si possono creare piatti sfiziosi in poco tempo. L'altro giorno invece mi è venuta proprio voglia di pesce fresco, avendo poco tempo ho preferito i filetti di merluzzo  e platessa, che cuociono davvero in 10 minuti!