Sarde alla beccafico & Sogliole Impanate al forno

Siccome la tartare di pesce era una "prova" in quanto mio marito non aveva mai mangiato pesce crudo, ho preferito cucinare anche due piatti più tradizionali che piacciono praticamente a tutti.

Insalata di gamberetti, avocado e bacon - Shrimp avocado e bacon salad

Qualche tempo fa avevo comprato al supermercato una confezione di gamberetti surgelati. Questa sera mi andava un'insalata perciò ho pensato di usarli per crearne una sfiziosa e diversa.

Some times ago I bought a package of frozen shrimp. This evening I would have eating a salad so I thought to use them to create a delicious and different salad. 

Buon Anno a tutti!!

Ieri mattina, ancora nel 2012 alle 9.00 e mi sono diretta al mercato del pesce a fare la spesa per il cenone!! Già quest'anno abbiamo optato per terme e poi cenone in casa..
Ed è stato un buon programma perché dopo aver sgobbato tutto il giorno ai fornelli 2 ore di terme ci volevano proprio per rigenerarmi e rilassarmi, infatti tornati a casa era tutto pronto e mi sono goduta anche io la cena assieme agli amici!!

Filetti di platessa e merluzzo al cartoccio

Non amo cucinare il pesce, anche se in realtà si possono creare piatti sfiziosi in poco tempo. L'altro giorno invece mi è venuta proprio voglia di pesce fresco, avendo poco tempo ho preferito i filetti di merluzzo  e platessa, che cuociono davvero in 10 minuti!