Gamberi in salsa rosa & Calamari alla griglia

Ecco qua gli ultimi due antipasti proposti nel mio menù di capodanno, sono stata davvero molto contenta del successo ottenuto da questa cena e devo dire che tutti i piatti erano davvero buonissimi, nonostante la grande varietà e quantità proposta erano tutti piatti leggeri e molto gustosi.

Gamberoni con pancetta croccante e balsamico

Non so voi ma io adoro i gamberoni, soprattutto quando sono freschi e profumati!!
Appena li ho assaggiati ho compreso la bontà di questo semplicissimo piatto, la carne del gambero si scioglieva letteralmente in bocca!!