Scroccadenti con Mandorle

Iniziamo a preparare i regali di natale, all'ultimo perché devono essere freschi e fragranti da regalare ad amici e parenti!!!
Oggi casa mia sembra davvero un forno/pasticceria.. Che profumino!!!

Cappelletti al tartufo

Questa mattina mi ha chiamata mia nonna dicendomi che ieri sera aveva preparato 300 cappelletti per il giorno di Natale, le avanzava un pò di compenso così ha pensato di farmi un pò di cappelletti con il tartufo nero... impossibile rifiutare!!
Ha semplicemente aggiunto al compenso dei cappelletti un pò di salsa al tartufo nero, da provare assolutamente per chi non conoscesse!!

Rustici ai Wurstel e Ciocorì HomeMade

Ultimamente non ho avuto tempo nemmeno di respirare, figuriamoci di postare qualche ricettina anche perché non posso svelare nulla se no rovinerei la sorpresa a molte amiche!!

Iniziamo ad avvicinarci al giorno di Natale e la corsa frenetica al regalo è iniziata, almeno per me, ogni anno mi ripropongo di organizzarmi per tempo ed ogni anno mi riduco al 24 dicembre a comprare l'ultimo regalo!

Da lunedì ho sempre avuto cene e/o aperitivi, anche sta sera non è da meno... ho invitato a casa mia alcune amiche per una pizza pre natale, giusto per scambiarci gli auguri ed allora ho pensato di fare giusto qualche stuzzichino veloce mentre attendiamo la consegna a domicilio e il ciocorì come dolce per spiluccare qualcosa mentre chiacchieriamo!! 

Stuzzichini con Wurstel

Biscotti cuor di mela

I biscotti cuor di mela sono da sempre i miei preferiti, ma non si trovano in tutti i supermercati, l'altro giorno li ho trovati e li ho subito presi, poi a casa avevo 3 mele che stavano per ammuffire e così ho pensato di provare a farli..

Su internet ho trovato diverse ricette ma questa che vi posto l'ho presa da Alba in cucina ed è quella che secondo me si avvicina di più.

Tagliata di manzo con patate arrosto

Solitamente non compro la tagliata, perché son convinta che come la fanno bene al ristorante difficilmente mi riesca a casa... ma era in offerta e per prendere qualcosa di diverso ho provato!!

Ovviamente io non l'ho cotta sulla griglia, in primis per l'odore e poi perchè penso che cuocerla sulla griglia ad una temperatura sbagliata causi solo dei danni alla carne, perciò ho optato per il classico forno!! Forse ha davvero ragione mio marito quando dice che io ho sempre il forno acceso!! :-P

Polpettone scamorza e spinaci

Il polpettone è uno di quei jolly che sfoggio quando ho qualche avanzo nel frigo da smaltire, nel freezer tengo sempre un pò di macinato di carne, nel frigo invece avevo della scamorza a fette in scadenza e un'avanzo di spinaci freschi.. non abbastanza da cucinare come contorno perciò li ho usati per il ripieno!!

Sacher Torte... l'originale

Mia mamma per il week end dell' 8 Dicembre è andata a Bressanone ai mercatini di Natale, conoscendomi bene e sapendo che adoro la torta Sacher ha ben pensato di portarmi una mini Sacher Torte originale!! Già direttamente dall'Hotel Sacher di Vienna!!