Polpette al curry con salsa allo yogurt

Le spezie fanno bene ed in più sono buone, un altro punto a loro favore è che permettono di modificare piatti tradizionali e farli diventare innovativi e diversi.

Bruciatini, tomino e alpino

Come accennato ieri la mia amica Tina mi ha omaggiata di radicchi freschi perciò sta sera ho preparato i bruciatini, e li ho accompagnati da alpino e tomino avvolto nella pancetta cotti al forno, proprio per non farci mancare nulla!!

Questo piatto non è difficile da fare e ci vogliono davvero pochi minuti però se le materie prime non sono buone, il piatto nell'insieme non sarà un gran che..