Polpette alla curcuma con carciofi e piselli

Io adoro tutte le verdure mentre mio marito fatica a mangiarle, al frutta e verdura ho preso i carciofi in offerta ma per accontentare tutti li ho accostati ai piselli.

Bresaola con carciofi, parmigiano e pachino

Un piatto semplice e delicato ma allo stesso tempo gustoso, a pranzo siamo sempre tutti di fretta, poi alle 14 bisogna essere operativi, non ci si può mica addormentare sulla scrivania!!

Ieri sera vagavo per la rete e ho trovato questa ricettina proprio sul sito del Parmigiano Reggiano 

http://www.parmigiano-reggiano.it/come_gustarlo/ricette_occasioni_speciali/carpaccio-bresaola-carciofi-sedano-parmigiano.aspx

Io l'ho adattata un pò con i prodotti che offriva il mio frigo!!