Crema di zucca al curry con crostini al rosmarino

Il comfort food per eccellenza per me sono le creme, le zuppe e le vellutate... avevo un pò di zucca avanzata dai gnocchi e ne ho approfittato, a dire la verità ho fatto meno gnocchi apposta per poter fare anche questa buonissima crema.

Comfort food ovvero Crema di zucca

Per me il comfort food è quel cibo che ti riscalda, che ti avvolge con il profumo e ti soddisfa!
Avevo avanzato la zucca dal risotto fatto domenica perciò ho pensato a questa bella crema di zucca.