Beef Burrito

Io adoro la cucina tex-mex così ogni tanto per variare propongo qualche piatto, questa sera avevo il macinato così abbiamo mangiato dei buonissimi Beef Burrito!!

Spiedini di pollo alla messicana con guacamole e yogurth greco

Adoro alle le spezie messicane e per me sono il modo migliore per condire e dare un sapore diverso al petto di pollo.
Oltre alle spezie ho aggiunto o anche due salsine rendendo il pollo un piatto molto gustoso!!

Mini Polpette al limone con patate saltate & Guacamole

Oggi avevo voglia di guacamole ma in casa non avevo nulla che si sposasse alla perfezione con la guacamole... Ma alla fine ho pensato che tutto si sposa con la guacamole!!

Pollo marinato a modo mio

Ancora acciaccati dall'influenza e non proprio al massimo delle forze questa sera avevo predisposto per la cena del petto di pollo.. che proprio non mi andava!!
Perciò ho provato a creare una sorta di marinatura e devo dire che il risultato non è niente male davvero, in questo modo il pollo rimane tenerissimo e molto gustoso!!

Pollo lime & guacamole con Insalata

Non so da voi ma a casa mia il pollo va di scena almeno una volta alla settimana ed io non so mai come farlo.. anche perché a me il petto di pollo mi sa da triste.. preferirei di gran lunga magari le cosce di pollo o il pollo arrosto.. ma il petto è veloce da preparare perciò alla fine compro sempre quello!!

L'altro giorno al supermercato ho visto l'avocado e l'ho comprato subito, io l'adoro!!

Che connubio migliore del pollo con l'avocado?!