Bocconcini di tacchino ai funghi con piselli al grana

Alcune sere ho un pò più di tempo e mi piace preparare qualcosa di diverso per cena.
Qualche sera fa ho preparato dei bocconcini di tacchino come solitamente preparo le scaloppine ai funghi freschi e il risultato è stato molto apprezzato!

Involtini filanti di carpaccio con piselli

Questa ricetta l'ho "rubata" dalla mia amica Giulia, sempre indaffarata con marito e due bimbi, trova anche il tempo per invitare noi amiche a cena e preparare tutto lei con le sue mani. Questi involtini piacciono davvero anche ai bambini e ci vuole pochissimo a prepararli. Io ho modificato un pò la ricetta per i soli adulti aggiungendo il vino.

Zucchine ripiene e polpette con piselli

Lo so, lo so, non è propriamente un piatto light, ma cosa ci devo fare se amo cucinare e amo mangiare, del resto è uno dei piaceri della vita ed io voglio godermelo tutto!!

In un colpo solo eseguo praticamente due ricette, io adoro le zucchine ripiene, mentre mio marito preferisce le polpette, dato che servono gli stessi ingredienti, tanto vale preparare entrambi i piatti... tramandati di generazione, un classico a casa di mia nonna!!

Zucchine ripiene, ricetta della nonna Liliana & Polpette con piselli