Pizza tra amici

Prendi un sabato pomeriggio di inizio inverno, la pioggia, l'arrivo del freddo, allora perché non rallegrare la giornata organizzando una pizzata tra amici!!
Ore 16 ritrovo con la mia "sister" per la spesa generale
Ore 17 rientro a casa e si inizia, lavare tagliare e preparare le verdure e i vari topping per la pizza

topping per le pizze

Ore 19 Un pò di relax..
Ore 20 arrivano gli amici e si inizia con la preparazione dell'impasto

Per 15 palline di pizza, per 8 sono un pò tante.. diciamo che 12 sarebbero bastate!!

1,5 kg di farina autolievitante
1 litro di acqua
42 ml di olio
26 gr di sale

Io ho messo tutto nell'impastatrice e il lavoro grosso l'ha fatto lei.. l'impasto deve rimanere abbastanza molle. 

Impasto e condimenti vari

Alcune pizze

Pizza peperoni, olive nere e salame piccante

E' l'unica pizza che sono riuscita a fotografare da cotta.. le altre sono finite appena messe in tavola.. :-) erano davvero molto buone!! 

E voi come avete passato il vostro sabato sera?