Passata di ceci con gamberoni alla paprika

Settimanalmente cerco di proporre almeno un pranzo/cena di pesce a casa, primo perché il pesce fa bene poi perché a me piace molto. L'unica cosa di pesce che mio marito mangia volentieri e il polpo quindi quello non manca mai!

Insalata di Riso Integrale con Zucchine, Gamberetti e Robiola

Ci sono ancora delle giornate calde e afose perciò il riso a pranzo è sempre gradito, per non renderlo troppo pesante ho fatto un'insalata piuttosto che un risotto!

Marmitta di Pesce o Marmite dieppoise

La marmitta di pesce è una zuppa a base di gamberi, cozze, pesce ed è uno delle specialità più conosciute nella gastronomia dell’alta Normandia, dove si trova appunto la città di Dieppe, famosa per il suo squisito pesce.

La marmitta è il tegame di terracotta, può essere anche di metallo come nel mio caso e viene usato per cuocere zuppe e stufati.

Io non so esattamente da dove provenga la ricetta di mia nonna, ma fin da quando son piccola per pranzi con parenti ed amici mia nonna prepara la Marmitta di pesce e riscuote sempre un gran successo!!